Depuis le lancement d’aKagreen il y a quelques années, le bien-être de nos plantes fait partie de nos top priorités, c’est pourquoi nous avons toujours choisi de dédier une grande partie de notre énergie à leur entretien, de nous concentrer sur leur bon développement. La question du substrat dans lequel les plantes d’intérieur sont cultivées est paradoxalement arrivée plus tard, à force de tournées d’entretien justement, car comme pour beaucoup, le terreau nous apparaissait comme le substrat naturellement le plus adapté.
En poussant notre réflexion et nos recherches, et à force de discussions avec nos producteurs, nous nous sommes rendus compte que cela est loin d’être aussi évident pour les plantes d’intérieur.
Dans cet article nous expliquons pourquoi nous avons choisi l'hydroculture pour nos plantes d’intérieur et démêlons le vrai du faux concernant cette méthode ancestrale trop méconnue aujourd’hui et souvent critiquée à tort.
L’hydroculture (ou hydroponie) est une technique millénaire de culture de plantes notamment utilisée pour cultiver les légumes en agriculture. On retrouve déjà des traces de cette méthode à l’époque des Aztèques ou encore durant l’épopée de Marco Polo en Chine. Certains pensent qu’en 600 av. J.-C., les jardins suspendus de Babylone ont été réalisés avec des méthodes hydroponiques !
Le nom « hydroculture », composé de « hydro » pour l’eau et de « culture » signifie simplement que les plantes sont cultivées dans de l’eau.
En hydroculture la terre est donc remplacée par un substrat, neutre, aéré et inerte qui permet à la plante de développer ses racines et de se stabiliser. Puis il est nécessaire d'ajouter régulièrement à ce substrat neutre une solution liquide nutritive afin d’apporter à la plante tous les éléments qui lui sont nécessaires. L’hydroculture convient aussi bien à la production de produits alimentaires qu’aux plantes ornementales.
Chez aKagreen nous utilisons des billes d’argiles, un substrat 100% naturel et recyclable.
HYDRO vs. TERREAU : UN COMBAT GAGNÉ D’AVANCE !
Annonçons-le clairement : appliquée à la végétalisation intérieure, l’hydroculture ne présente que des avantages contrairement à la culture en terreau.
💡Petit rappel : pour se développer dans les meilleures conditions, les plantes ont besoin de lumière, d’air et d’eau, afin de réaliser leur photosynthèse, c'est-à-dire produire et assimiler la matière organique nécessaire pour se développer. Elle s'accompagne du phénomène de la respiration : les plantes absorbent le dioxyde de carbone (CO2) et produisent de l’oxygène (O2).
🥊 Round 1 : l’hydroculture permet aux plantes de se développer plus rapidement et surtout plus vigoureusement car le substrat neutre et aéré facilite l'oxygénation et l’assimilation des aliments par la racine. Par ailleurs, en hydro les plantes n’ont pas besoin de développer de grandes structures racinaires pour rechercher des éléments nutritifs. Cette technique permet aux plantes d’économiser leur énergie pour mieux se concentrer sur la production de feuilles, de fleurs et de fruits.
vs. le terreau perd au bout de quelques semaines (parfois quelques jours en fonction de sa qualité !) ses facultés nourrissantes, et s’appauvrit inéluctablement malgré les amendements. Il finit par s’atrophier jusqu’à étouffer les racines de la plante. C’est pourquoi, il doit être changé régulièrement.
🥊 Round 2 : l’hydro limite considérablement les risques de maladies et/ou attaques de nuisibles (cochenilles, pucerons, thrips, araignées...) et réduit très fortement le risque de pourriture et de champignons.
vs. le terreau qui n’est pas un substrat neutre peut être porteur de nombreuses maladies. Sans compter qu’il est favorable à leur prolifération car il y est plus facile pour certains nuisibles d’y pondre leurs œufs par exemple.
🥊 Round 3 : avec l’hydoculture la consommation d’eau est maîtrisée avec un arrosage dans des contenants fermés avec une jauge qui indique clairement les besoins en eau.
vs. le terreau nécessite de drainer (évacuer) l’eau pour éviter le pourrissement des racines, la consommation d’eau est plus importante et une grande partie de cette eau utilisée est perdue.
🥊 Round 4 : en hydro l’apport en nutriment de la plante est contrôlé précisément via le dosage en engrais liquide et la possibilité de vérifier le pH de l’eau.
vs. le terreau nécessite un apport d’engrais très régulier pour enrichir la terre qui s’appauvrit inéluctablement avec le temps,
🥊 Round 5 : le substrat neutre est durable, réutilisable et plus écologique, par exemple les billes d’argile sont lavables et ne se dégradent pas avec le temps.
vs. le terreau le plus souvent ne peut pas être réutilisé (trop pauvre) et au mieux finit dans un compost… Sans compter que la très (trop !) grande majorité des terreaux sont composés de Tourbe, une précieuse ressource naturelle non renouvelable qui joue un rôle majeur dans la lutte contre le réchauffement climatique. En effet, les tourbières sont de véritables pompes à carbone qui sont aujourd’hui surexploitées...
"Lors des entretiens chez nos clients, on observe une nette différence de l'état des plantes en fonction des substrats. A entretien égal, certaines plantes en terreau présentent parfois de gros signes de déshydratation - notamment l'été - alors que celles en hydroculture sont encore pimpantes !"
Baptiste, Main verte aKagreen.
Chez aKagreen l’hydroculture est un vrai parti pris, refuser cette technique pour les plantes d’intérieur ne serait pas cohérent avec nos valeurs, nos engagements et notre respect du vivant car c’est une alternative écologique aux pratiques courantes. L’hydro nous permet de maîtriser la consommation d’eau sans perte durant la production, l’entretien et l’arrosage. Ce qui n’est pas du tout anodin alors que notre parc végétal compte 15 000 plantes environ.
Cela permet de nous concentrer sur les autres soins réguliers à apporter à nos plantes (pulvérisation, nettoyage des feuilles, taille...) et ainsi leur permettre de se développer pleinement et limiter un turnover inutile. Nous pouvons également anticiper les problématiques plutôt que d’être en réaction.
Au-delà des économies d’eau et des bienfaits pour les plantes mentionnés plus haut, avec cette méthode de culture, l'entretien est beaucoup moins fastidieux pour nos équipes.
Cela permet de nous concentrer sur les autres soins réguliers à apporter à nos plantes (pulvérisation, nettoyage des feuilles, taille...) et ainsi leur permettre de se développer pleinement et limiter un turnover inutile. Nous pouvons également anticiper les problématiques plutôt que d’être en réaction.
L'hydroculture se distingue comme une alternative écologique et efficace à la culture en terreau pour les plantes d'intérieur, offrant une croissance plus vigoureuse, une meilleure gestion de l'eau, et un entretien simplifié.
Cette technique millénaire, qui repose sur un substrat neutre et aéré, permet non seulement de maîtriser les apports nutritifs, mais aussi de réduire les risques de maladies et d'attaques de nuisibles.
Chez aKagreen, nous adoptons pleinement cette méthode pour allier respect du vivant et performance, tout en restant fidèles à nos valeurs écologiques.
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